Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế.
Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán.
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.
Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện.
Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này.

Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
game cá cược Đông Nam Á

Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước.
Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược.

Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu.
Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.